… come preparare una ghiotta nutella senza troppe remore sulle calorie, facile da preparare e buona anche per la salute!

INGREDIENTI:

200 gr di ricotta

2 cucchiai di nocciole

1 cucchiaio di cacao amaro

qualche quadrato di ciccolato fondente amaro

2 cucchiai di malto di riso o miele di acacia

Frulliamo a lungo le mandorle in modo che rilascino il loro olio, aggiungiamo i quadrotti di cioccolato fondente e il cacao amaro e continuiamo a frullare, proseguiamo aggiungendo la ricotta e il miele e continuiamo a frullare per alcuni minuti fino a ottenere una crema morbida.

… E adesso spalmiamo su un’ottima fetta di pane integrale o multicereali. Buon appettito goloso!!!

Se vogliamo una crema ancora più sfiziosa utilizziamo 100 gr di nocciole e sostituiamo la ricotta con 50 ml di latte di soia e 2 cucchiai di margarina vegetale (che faremo sciogliere a parte e utilizzeremo solo la parte chiara).

Provare per credere sarà una vera delizia!!!